TARSUS’TA RAMAZAN’DA KEREBİÇ’E TALEP ARTTI

TARSUS’TA RAMAZAN’DA KEREBİÇ’E TALEP ARTTI

Tarsus’ta Ramazan ayına özel  kerebiç tatlısı üretimi bu yılda geleneklere uyularak yapılıyor. Kerebiç’e  Ramazan ayında talep arttı.

Kerebiç’in yanında mamul üretimi de yapan kaymakamlık karşısında bulunan Gençlik Pastanesi işletmecisi Hüseyin Uydacı ve ekibi, yıllardır kerebiç üretiyor.

Kerebiç’in güzel bir  tatlı olduğunu belirten Uydacı, “Tarsus’ta Ramazan ayına özgü bir

tatlıdır. Önceden sadece Ramazan ayında yapılıyordu ama  talep olunca  şimdi artık yılın 12 ayı üretim yapmaktayız. Ancak  Ramazan’da talepler daha  çok oluyor. Şimdi virüsten dolayı geçen yıllara göre satış bir daha düşük ama paket servislerimizle o açığı kapatmaya çalışıyoruz. Sabah erken saatte işe başlıyoruz ve geç saatlere kadara çalışıyoruz. Özellikle Ramazan ayında bu süre fazla oluyor. Birde virüsten dolayı sosyal mesafeyi koruyarak üretimi devam ettiriyoruz” dedi.

Fıstıklı kerebiç kilosu  60 TL, cevizli fıstık ise 45 TL den satılıyor.

YKB